PASTEL DE TORTILLA Y SALCHICHAS (junior)

 

 

pastel de tortilla y salchichas 0

 

INGREDIENTES:


     –   2-3 patatas medianas
–   4-5 huevos
–   1 cebolla (opcional) yo no se la he puesto.
–   1 paquete de salchichas con queso o las que os gusten
–   2-3 cucharadas de queso crema de untar
–   sal al gusto
–   Aceite de oliva virgen

ELABORACION:

  1. Pelamos y partimos las patatas como para tortilla.  Las freímos en el aceite. Sacamos escurrimos y reservamos.
  2. Batimos los huevos con las varillas y una pizca de sal para que queden mas esponjosos. Añadimos el queso y mezclamos. Añadimos las patatas y mezclamos.
  3. En un molde untado de mantequilla (yo de silicona) ponemos un poco de la mezcla de patatas y huevo, ponemos encima 2-3 salchichas, mas mezcla  de patatas y mas salchichas encima y terminamos con mezcla de patatas.
  4. Lo metemos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos cocer tapado con papel aluminio hasta que esté cuajado, mas o menos 30 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si está cuajado.
    Lo dejamos enfriar o lo comemos caliente, como mas nos guste.

 

 

 

 

INGREDIENTES:

–   2-3 patatas medianas
–   4-5 huevos
–   1 cebolla (opcional) yo no se la he puesto.
–   1 paquete de salchichas con queso o las que os gusten
–   2-3 cucharadas de queso crema de untar
–   sal al gusto
–   Aceite de oliva virgen

ELABORACION:

  1. Pelamos y partimos las patatas como para tortilla.  Las freímos en el aceite. Sacamos escurrimos y reservamos.
  2. Batimos los huevos con las varillas y una pizca de sal para que queden mas esponjosos. Añadimos el queso y mezclamos. Añadimos las patatas y mezclamos.
  3. En un molde untado de mantequilla (yo de silicona) ponemos un poco de la mezcla de patatas y huevo, ponemos encima 2-3 salchichas, mas mezcla  de patatas y mas salchichas encima y terminamos con mezcla de patatas.
  4. Lo metemos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos cocer tapado con papel aluminio hasta que esté cuajado, mas o menos 30 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si está cuajado.
    Lo dejamos enfriar o lo comemos caliente, como mas nos guste.