Publicado el por Tenchi

COMPOTA DE MANZANA CON GALLETA DE CANELA

COMPOTA

INGREDIENTES : (6 raciones)

  • 6 Manzanas
  • 1palo de canela
  • 12 Galletas
  • Canela en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 Yogures naturales azucarados (pueden ser griegos ,al gusto)

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar, cortamos las manzanas en rodajas muy finas y las espolvoreamos con un poquito de azúcar. Las ponemos a secar en el horno a 100º C durante 1 hora y media o 2 horas sobre dos papeles de horno.
  2. Pelamos y troceamos las otras manzanas para hacer una compota; las ponemos a cocer al fuego con,la canela , azúcar y agua hasta que estén blandas. Entonces, las dejamos enfriar y retiramos la canela en rama
  3. Trituras las galletas con la canela hasta formar un polvo.
  4. Mezclamos la compota con un poco del polvo de galleta y canela.
  5. Batimos los yogures.
  6. En una copa o en vaso, ponemos en la base el polvo de galletas y canela, encima la compota y terminamos con el yogur. Decoramos con la manzana seca y con hierbabuena.