INGREDIENTES
- 2 Huevos
- 1 Huevo de aceite de girasol
- 1 Huevo de anís
- 200 grs. De harina
- aceite girasol para freír
- Miel o camela con azú
ELABORACION:
- Cascar los huevos en un bol ,uno de ellos solo por la punta para utilizarlo como medida ,echar la medida de aceite y la de anís
- Batirlo y incorporar la harina ,mezclándolo hasta obtener una masa como la de pan
- Trabajarla durante 8 o 10 minutos, hacer bolitas de tamaño de una cuchara ,con el rodillo expender lo mas fino posible
- Rápidamente freírlas en aceite abundante, sacarlas y dejarlas escurrir y antes de echarlas la miel o la camela.
14ª 1 Semana – Febrero 2016