TARTA DE GALLETAS Y CAFÉ

INGREDIENTES:(8.10 raciones)

  • 150 g de Leche condensada
  • 100 ml de café
  • 50 g de Chocolate Negro NESTLÉ Postres
  • 375 g de mascarpone o queso de untar
  • 32-34 galletas rectangulares

ELABORACIÓN

  1. Forrar un molde de plum cake de 21 cm x 11 cm con papel film o papel de horno.
  2. Poner una capa de galletas en el fondo mojadas en el café (75 ml y reservar el resto). Batir la leche condensada con el mascarpone y poner una capa encima de las galletas. Repetir la operación hasta acabar.
  3. Dejar un mínimo de 4 horas en la nevera. Sacar y desmoldar.
  4. Fundir el chocolate con el café al microondas. Dejar templar y verter sobre la tarta. Refrigerar mínimo una hora.
  5. Consejos culinarios
  6. Sustituir el mascarpone por queso blanco cremoso (de untar).