MOUSSE DE CHOCOLATE

 

INGREDIENTES:

• 500 gr. De chocolate (postres de Nestlé )
• 6 Huevos
• 6 Cucharadas de azúcar
• 125 gr. De mantequilla
• ½ l. de nata de montar

ELABORACIÓN:

1. 1.    Derretir el chocolate y la mantequilla y mezclar con las yemas y dejar que se enfrié
2. 2.    Montar las claras a punto de nieve con el azúcar
3. 3.    Montar la nata
4. 4.    Mezclar la nata con las claras con cuidado que no baje y poco a poco mezclar con el chocolate con un lengua o cuchara de madera ,  pasarlo a copas o moldes y dejarle en la nevera para  que coja consistencia y decorar al gusto. TENCHI

 

TARTA DE MOUSE DE CHOCOLATE

• Se puede poner en un molde tarta y congelar, cuando esta congelada desmoldar y cubrir con cobertura de chocolate.

20ª 13 de marzo 2012 TENCHI