- 4 patatas medianas
- 12 pepinillos
- 2 huevos duros
- 8 palitos de cangrejo
- 12 langostinos cocidos
- 1 manada de Espárragos trigueros
- Mahonesa(al gusto)
- 1 Pimiento rojo asado
- 1 bote de aceitunas
- Sal
- 1. Para de decorar reservar 6 langostinos alguna punta de las trigueros y un poco al gusto
- 2. Cocerlas patatas ,pelarlas trocearlas como para ensaladilla y reservarlas
- 3. Cocer los trigueros( reservar las puntas si se quiere para decorar )trocear
- 4. Picar todos los ingredientes con para ensaladilla ,aceitunas , pepinillos ,pimientos rojos ,huevos y palitos de cangrejo
- 5. Mezclar con las patatas ,salar y mezclar con la mayonesa poco a poco
- 6. Poner sobre un monde dar forma con una cuchara y retirar o en bandeja tipo ensaladilla, decorar al gusto Clase 27 ª -3 Semana del 2013