INGREDIENTES
- 250 mililitros Leche entera
- 50 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 150 gramos Chocolate de cobertura
- 1 Cucharilla Esencia de vainilla
- 150 gramos Azúcar glas
- 200 mililitros Nata para montar
- 250 gramos Galletas
ELABORACION:
- Primero pondremos 250 mililitros Leche entera en un bol grande con la Esencia de vainilla y mezclamos. Montar 200 mililitros Nata para montar con 150 gramos Azúcar glas como habitualmente, ya sabemos que tanto la nata como el recipiente y las varillas tienen que estar muy frías y reservar en la nevera.
- Mojar 250 gramos Galletas , una a una, en la leche, no mojar mucho porque se pueden romper. La pondremos sobre una bandeja y ponemos una cucharada de nata y encima otra galleta mojada, como una galleta rellena, vamos poniendo galleta y nata, galleta, nata hasta conseguir el tamaño que queramos o hasta acabar el paquete.
- Cuando acabemos la torre de galletas, tumbarla. Ahora fundir 150 gramos Chocolate de cobertura con 50 gramos Mantequilla sin sal a temperatura ambiente en el microonda o al baño maría y cubrir nuestro brazo de galletas, con cuidado pasar a una bandeja o plato donde presentaremos. Decorar con mas nata y usar la imaginación clase 8ª -3 semana noviembre 2014