INGREDIENTES (1 persona):
- 50 g. arroz cocido
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 lonchas de queso
- 1 aceitunas negras sin hueso
- 1 huevo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
ELABORACIÓN:
- Mezclar el arroz cocido con un poco de tomate frito en un bol
- Cortar de la loncha de queso 2 pequeños círculos para la nariz y las orejas. Reservarlos.
- Enrollar el resto del queso como si fuera una almohada y colocar en el plato.
- Hacer una bola grande de arroz para la cabeza y dos pequeñas para las orejas, colocándolas sobre la almohada de queso que tenemos en el plato. (1 sacabolas dehelado grande y 1 pequeño, 1 bol mediano con agua para remojar los sacabolas)
- Extender un poco más de arroz como si fuera el cuerpo y el brazo del osito.
- Colocar un círculo de queso entero en la nariz y dos medios círculos en cada oreja.
- La nariz y los ojos los terminamos con un triángulo y dos pequeños trocitos de aceitunas negras.
- Para el edredón de tortilla: Cascar el huevo y batirlos . Echar un poco de sal y hacer una fina tortilla francesa en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Extender el edredón de tortilla sobre el cuerpo del osito, dejándole el brazo de arroz sin cubrir clase 8ª -3 semana noviembre 2014