INGREDIENTES:8 o 10 raciones
– 300g de salmón marinado en lonchas
– 200g de queso crema
– 200ml de yoghurt natural
– 250g de galletas saladas (redonditas) o cracret
– 1 taza de aceitunas verdes picadas
– 1/2 taza de nueces picadas
– El jugo de 1/2 limón
– Sal y pimienta a gusto
ELABORACION:
- En un bol mezcla el queso crema con el yoghur y alíñalo con jugo de limón, sal y pimienta.
- Forra un molde con papel film y cúbrelo completamente con las rebanadas de salmón .
- Unta el salmón con 3 cucharadas de la pasta de queso crema y encima de éste pon una capa de galletas. Vuelve a repetir este proceso hasta llegar al tope del molde alternando algunas capas con aceitunas y otras con nueces.
- Cubre la última capa con rebanadas de salmón y lleva a la nevera por dos horas.
Desmolda y decora con queso crema y nueces.