SOPA DE BRÓCOLI CON QUESO CHEDDAR
INGREDIENTES: ( 8 raciones)
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 tazas de brócoli picado
- ½ cebolla pequeña cortada en pequella
- Una lata de 410g de leche evaporada
- 2 tazas de queso rallado cheddar
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACION:
- En una olla grande poner la cebolla y dejar rehogar unos minutos
- Echar el caldo de pollo, y añade la sal y pimienta a fuego medio, luego agrega el brócoli y cuece durante 15 minutos.
- Incorpora el queso y la leche y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.