INGREDIENTES:(6 raciones)
- 6 Filetes de cerdo o de ternera(muy finos)
- 6 Lonchas de jamón serrano
- 6 lonchas de queso de sándwiches
- 2 huevos para rebozar
- Harina ,pan rallado
- Aceite ,palillos
ELABORACION:
- Extender en una bandeja los filetes ,poner encina el jamón serrano y encina el queso de sándwiches
- Enrollar haciendo un rulo y sujetar con palillos
- Empanar ,pasando 1ª por harina ,2ª por huevo batido y por ultimo por el pan rallado
- Freír en aceite y pasar a una bandeja con papel de cocina para quitar el exceso de aceite
4ª -4 Semana –noviembre 2013