INGREDIENTES:( 6 0 8 raciones)
- 1 Merluza de 1 ½ ,limpia i abierta si espina central
- ½ kl de champiñón laminado
- 1/ 2 kl de gambas
- 1 Frasco grande de mayonesa
- 2 Dientes de ajos picado
- Aceite y sal
ELABORACION:
- Poner la merluza en una bandeja de horno
- Saltear de champiñón unos minutos con un poco de sal ,asta que pierda todo el agua y reservar
- Pelar las gambas y en una sartén ,dorar los ajos y rehogar las gambas
- Poner encina de la merluza las champiñones y las gambas meter unos 10 minutos al horno precalentado
- Sacar y cubrir con la mayo mesa y volver a gratinar con la mayonesa asta que dore
29ª 16 de mayo 2012 – TENCHI