INGREDIENTES:
- 4 ó 5 peras de conferencia o manzanas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar de caña o blanca
- Canela en polvo
- 1 hoja de hojaldre (DIA)
- Molde en redondo de 24 ó 26 centímetros
- Caramelo para el molde
ELABORACIÓN:
- Hacer un caramelo y echarlo sobre el molde.
- Pelar las peras y partidas en cuatro, quitándoles el corazón.
- Colocar las peras sobre el molde hacia arriba.
- Espolvorear con el azúcar y la canela.
- Extender el hojaldre y poner encima de las peras; con los recortes hacer un doble borde, pinchar el hojaldre con un tenedor.
- Meterlo al horno a 180º durante 30 ó 35 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
INGREDIENTES:
- 4 ó 5 peras de conferencia o manzanas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar de caña o blanca
- Canela en polvo
- 1 hoja de hojaldre (DIA)
- Molde en redondo de 24 ó 26 centímetros
- Caramelo para el molde
ELABORACIÓN:
- Hacer un caramelo y echarlo sobre el molde.
- Pelar las peras y partidas en cuatro, quitándoles el corazón.
- Colocar las peras sobre el molde hacia arriba.
- Espolvorear con el azúcar y la canela.
- Extender el hojaldre y poner encima de las peras; con los recortes hacer un doble borde, pinchar el hojaldre con un tenedor.
- Meterlo al horno a 180º durante 30 ó 35 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.