INGREDIENTES
- 4 O 6 Higos (depende del tamaño)
- 3 Huevos
- 220 gr. Azúcar
- 200 gr. de mantequilla
- 270 gr. Harina
- 12 gr,(1 sobre) Levadura
- 50 gr. Nueces peladas
- 4 cucharadas Mermelada de higo
- 100 mililitros Aceite de girasol
ELABORACION:
- Batir los 3 Huevos con 220 gramos Azúcar . Añadimos 200 gr de mantequilla derretida , 4 cucharada Mermelada de higos , 3 Higos cortado a trozos pequeños y mezclarlo , reservando los otros 3, añadir el 100 mililitros Aceite de girasol y por último 270 gramos Harina con 12 gramos Levadura y mezclar
- Untar un molde con mantequilla y harina y verter el contenido anterior. Adornar con los Higos cortados a rodajitas y con 50 gramos Nueces peladas a trocitos.
Hornear a 170º unos 40 minutos.(depende del horno .pincharlo y que salga limpio) - Desmoldar una vez frio. Y decorarlo con azúcar grass
Clase 1 -1 semana de Octubre 2014