Publicado el por Tenchi

PASTEL DE PATATA Y REQUESO(JUNIOR)

 

 

 

PASTEL DE REQUESON

INGREDIENTES:

 

  • 1 kg. de patatas
  • 1 cebolla
  • 200 gr. de requesón
  • 150 gr. Jamón de york ,beicon ,pollo (al gusto) picado en trocitos
  • 3 huevo
  • Pimienta
  • Sal
  • Orégano u otra hierba

 

ELABORACION:

 

  1. Pelamos las patatas y las hervimos enteras en agua salada hasta que estén tiernas. Las rallamos una vez frías y las reservamos.
  2. Picamos muy bien la cebolla y desmenuzamos el requesón. Mezclamos bien estos ingredientes junto con los huevo batido, el orégano y un poco de sal y pimienta al gusto.
  3. Cogemos un molde redondo y lo untamos con mantequilla. Vertemos la mezcla de patata y alisamos la superficie.
  4. Cocinamos el pastel en el horno precalentado a 200 grados hasta que la superficie de la tarta esté dorada. Servimos en caliente o en frío.