TORTITAS DE COLIFLOR

INGREDIENTE

• 2huevos
• 1/2 tazacoliflor cocido y picadito
• 4 cucharadasavena
• 1 cucharadaqueso rallado (de cualquier tipo)
• al gustoSal y pimienta

ELABORACION:

1. En un bol se ponen todos los ingredientes y se baten hasta que estén mezclados.
2. En una sartén con aceite se van echando por cucharadas, se les da vuelta cuando estén dorados para que se cocinen por el otro lado.
3. Cuando están listas se van sacando con una espumadera y se colocan en un plato con papel absorbente para que chupe el exceso de aceite. Se sirven enseguida. Ideales para acompañar carnes o pescados.