INGREDIENTES
- 1/2 lata pequeña de Leche condensada LA LECHERA
- 175 g de galletas tipo María
- 80 g de mantequilla
- 500 g de queso cremoso (de untar)
- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 4 sobres de NESCAFÉ Classic Natural (8gr)
- Cacao en polvo para espolvorea
ELABORACION:
- Forrar la base de un molde desmoldabre con papel fil
- Fundir la mantequilla al microondas y mezclarla con las galletas trituradas.
- Repartir la mezcla por la base del molde y apretar con el dorso de una cuchara dejando una capa uniforme. Guardar en el frigorífico.
- Poner las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos.
- Batir el queso con la leche condensada.
- Poner a calentar en un cazo a fuego suave la nata. Cuando esté caliente, añadir los sobres de Nescafé y remover.
- Retirar el cazo del fuego y añadir la gelatina escurrida. Remover hasta que se disuelva.
- Verter esta preparación en la mezcla de queso y leche condensada y batir hasta que quede todo bien incorporado.
- Sacar el molde de la nevera y verter la mezcla encima. Dejar en el frigorífico unas 4 horas.
- Desmoldar y espolvorear con cacao en polvo.