INGREDIENTE: (4 raciones)
- 1 pollo mediano o 4 muslos y contra muslos
- 1 cebolla
- ½ l. de sidra natural
- 4 manzanas reineta
- ½ l. de caldo de pollo o una pastilla de caldo de pollo
- Sal ,pimienta , aceite
ELABORACION:
- Salpimentar el pollo y dorar por ambos lados y reservar ,un la misma cazuela rehogar la cebolla hasta que este pochada ,añadir las manzanas pelada y troceadas en medias lunas, dejar unos minutos y incorporar el pollo y la sidra ,dejar que se evapora la sidra y incorporar el caldo
- Dejar cocer 30 minutos y servir con el pollo con la manzana.
4ª 26 de octubre 2011 -TENCHI
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