INGREDIENTES (Para unas 10 salchichas)
- 1 taza de harina de maíz,(maicena)
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- 10 Salchichas
- 125 cl de cerveza sin alcohol( 1/2 vaso de agua)
- Aceite de oliva
- Sal
- 10 brochetas de madera
ELABORACION
- En un bol pon la harina de trigo, la de maíz la levadura, el huevo, y la sal y la cerveza. Mezcla todo hasta que te de como resultado una masa homogénea que no sea demasiado espesa. Ten en cuenta que en ella vamos a introducir las salchichas para rebozarlas, así que si ves que está demasiado espesa, añádele otro huevo batido.
- Prepara las salchichas con las brochetas de madera, de forma que te queden como unas piruletas, y cuando las tengas preparadas, moja cada una de las salchichas en el rebozado que hemos preparado.
- Pon una sartén a calentar con bastante aceite de oliva, y cuando elaceite esté caliente, ve añadiendo cada una de las salchichas y fríelas hasta que queden doradas por todas las partes. Una vez las tengas hechas, ponlas sobre un papel absorbente para retirar el restante de aceite.
- Sirve tus brochetas salchicha con las salsas que quieras y patatas
9ª -2 Semana Enero 2014