TORRIJAS (junior)

torrijas

INGREDIENTES:

  • 1Barra de del día anterior
  • 1 l .de leche
  • 4 Huevos
  • 1 Palito de canela en rama , cáscara de ½ limón
  • Aceite de girasol
  • Miel

ELABORACION:

  1. Cocer la leche con la canela y la cáscara de limón y dejarla enfriar
  2. Partir la barra un poco al bies de un grosor de 2 dedos
  3. Dejar que se empape el pan en la leche ,escurrirlas un poco y pasarla al huevo batido
  4. Freírlas en aceite abundante no demasiado caliente, cuando estén bien doradas sacarla y echarlas la miel ,dejarlas que se enfríen
  • OPCION:

Se pueden sustituir la miel por azúcar  y canela molida

Clase  10 .3   Semana Enero 2014