EMPANADILLAS (JUNIOR)

EMPANADILLAS

 

INGREDIENTES(para 16 empanadillas):

  • 16 obleas para empanadillas de unos 10 cm de diámetro
  • 4 latas pequeñas de atún en aceite
  • 4 huevos duros
  • 8 cucharadas de tomate frito (unos 40 gramos)
  • sal
  • 1 huevo para pintar las empanadillas
  • Aceitunas negras sin hueso para decorar

ELABORACIO:

  1. Poner  los huevos a cocer en agua hirviendo con una pizca de sal durante 10 minutos. Deja enfriar los huevos, pélalos y pícalos. Pon los huevos picados en un bol y añade el tomate frito y el atún escurrido. Mezcla todo bien.
  2.  Coge una oblea para empanadillas y añade una cucharada de mezcla. No pongas demasiada cantidad o te costará cerrar la empanadillas.
  3. Une un extremo de la empanadilla con otro extremo y cierra bien apretando con los dedos. Luego con un tenedor recorre todo el borde apretando para cerrar totalmente.
  4. Pintar con el huevo batido ,decorar con ala aceitunas negras y poner al horno unos 10 minutos  180 ª ,depende del horno ,hasta dorar

CLASE 21. 2 SEMANA MAYO 2014