INGREDIENTES:
- 250 g gotas de chocolate (mercadona )
- 400 g de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 150 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal (5 g)
- 1 pellizco de bicarbonato (3 g)
- 1/2 cucharada de levadura en polvo (3 g)
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
ELABORACION:
- Lo primero de todo es precalentar el horno a unos 150º, es importante porque la masa es muy fácil y rápida y según tengamos todo mezclado va al horno.
- Añadimos en un bol grande un huevo, la leche, la vainilla, el pellizco de sal y el azúcar. Mezclamos todo bien con la batidora,
- Derretimos la mantequilla en el micro durante 2 minutos a temperatura media. Incorporamos la mantequilla a la mezcla anterior y añadimos la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato. Volvemos a batir todo hasta que quede una mezcla tipo puré.
- Una vez lista la masa introducimos las gotas de chocolate, Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos haciendo pequeñas porciones o bolas que depositamos en la bandeja (con suficiente espacio para que cuando se hagan no se peguen unas a las otras, unos 5 cm son suficientes).
- Horneamos durante 15 minutos a 170 º en la bandeja del medio, arriba y abajo. Tal como os comenté todo depende del horno de cada uno, en alguno serán 14 minutos en otros 18 hasta que dore
- Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos que se enfríen y endurezcan.
6 ª Clase -1Semama Noviembre 201