INGREDIENTES:(8 o 10 crepes)
- Para la masa:
- 60 gr. de harina
- 2 huevos
- 100 cc de leche
- Mantequilla para untar la sarten
Relleno : crema de chocolate ,nata montada mermelada , al gusto
ELABORACION:
- hacer la masa vertiendo la leche sobre la harina poco a poco y removiendo, para que no se formen grumos. Añadir los huevos previamente batidos y mezclar bien. Si es necesario, añadir un poco más de leche para que la masa quede muy líquida. Poner un poco de sal.
- Pintar con mantequilla el fondo de una sartén antiadherente pequeña e ir haciendo con esta masa tortitas finas doradas por ambas caras.
- Untar con la crema de chocolate y envolver ,decorar con sirope de chocolate
CLASE 9ª -4 Semana Noviembre 2014