INGREDIENTES (4 raciones)
- 4 Filetes de salmón
- 2 cebollas
- 2 Tomates rallados
- 2 Naranjas en zumo
- 100 gr de almendras molidas
- Sal y pimienta
- 4 Patatas cocidas
ELABORACION:
- Pochar la cebolla en juliana
- Añadirle el tomate rallado y dejar unos minutos y pasarlo a una bandeja de horno
- Sal pimentar el salmón y poner encina de la cebolla
- Poner al patata cocida echar el zumo de las naranjas ,echar las almendras por encina y meter al horno durante 15 minutos a180º.
clase 9ª .4 semana noviembre 2014