INGREDIENTES:( 4 raciones)

• 1 L de caldo de pollo
• 300 gr de calabaza
• 1 cogollo de lechuga
• 1patata grande
• 2 puerros
• 4 cucharadas de tomate frito casero
• 2 huevos cocidos
• Aceite y sal

elaboracion:

1. Pon aceite en unacazuela y rehoga suavemente los puerros partidos en rodajas y las patatas y calabaza en taquitos, hasta que esté todo ligeramente dorado.
2. Añadir el tomate frito y dejar unos minutos
3. Añade elCaldo de Pollo , el cogollo de lechuga en juliana y los huevos duros
4. Tapa y cuece suavemente hasta que la verdura esté tierna, unos 15 minutos aproximadamente.

clase 13º -1 Semana Enero 2015