INGREDIENTES:(6 o8 raciones)
- 500 gr. de plátanos
- 300 ml. de nata para montar
- 75 gr. de azúcar
- 1 limón
Consejos: Para decorar puedes utilizar fideos de colores para los niños o virutas de chocolate para los mayores, y reservar un poco de la nata montada para poner por encima.
ELABORACION:
- Pelar y trocear los plátanos, regarlos con el zumo de limón para que no se oxiden. Ponerlos en el vaso de la batidora y triturarlos hasta formar un puré.
- Monta la nata con la batidora de varillas hasta que esté firme, añadiendo el azúcar
- Mezcla el puré de plátano con la nata montada, removiendo con movimientos envolventes hasta que se forme una mousse homogénea. Dejar una hora en la nevera para que enfríe antes de servir. Decorar al gusto.