INGREDIENTS
- 12 huevos frescos pequeños o medianos
- 12 boquerones en vinagre
- 1 2 aceitunas negras deshuesadas
- 2 zanahoria entera mediana
- ¼ de taza de mayonesa simple en caso de ser necesario
- Palillos de dientes
PREPARATION
- En una cacerola mediana pon a cocer los huevos con suficiente agua a fuego alto primero y mediano una vez que hayan empezado a hervir.
- Luego de 10 minutos más o menos, retíralos del fuego y déjalos reposar en la misma cacerola por unos minutos.
- deja que se enfríen bajo el agua y pelarlos con cuidado que no se rompan
- . Pela los huevos bajo un hilo continuo de agua fría y después, de que todos los huevos estén pelados, córtale a cada uno una punta de la base ancha en cada huevo (para que se puedan sostener firmes en el plato o fuente).
- Poner en boquerón encina del huevo y la aceituna encima dejando el agujero grande para adelate
- Por otro lado, corta trocitos de 5 centímetros de largo de zanahoria redondeandolos pues, vendrán a ser los picos de los pinguinos.
- Una vez que tienes los picos de zanahoria insértalos desde un extremo de la segunda aceituna hacia afuera hasta la mitad, dando la idea de un pico.
- Luego inserta la cabeza del pinguino con otro palillo de dientes al huevo hasta que se sostenga por sí mismo y coloca sobre todo el trozo de huevo que quitaste de la base para que el huevo se pudiera sostener firme y recto.
- Corta (ver foto) los pies del pinguino desde una rodaja de zanahoria.