INGREDIENTES( Para 4 muslos de pavo)
- 4 muslos de pavo
- 1 Cuchara sopera de Aceite de oliva
- 2 cebollas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 Taza de Agua
- 2 Taza de Champagne o Vino espumoso
- 2 Taza de Uvas
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
- ELABORACION:
- Sazone con sal y pimienta EL pavo. En una sartén a fuego medio ,dorar el pavo Agregue el agua la salsa de soja y el champan ,pochar la cebolla y añadir al pavo cocine durante 20 minutos (en olla exprés ) hasta que el pavo esté casi cocinado
- Retirar las muslos de la salsa y triturarlo .pasarlo por el chino añadir el champan y las uvas ,dejarlo unos 10 minutos cocer a juego lento