Publicado el por Tenchi

FAJITAS DE POLLO ( junior y `peques)

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INGREDIENTES(4 RACIONES)

  • 4 filetes de pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1pimiento verde
  • 8tortitas de harina (maíz o trigo )
  • Condimentos de las fajitas
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharadita pimienta de cayena en polvo (opcional si las queremos picantes)al gusto sal y pimienta

 

ELABORACION:

  1. Cortar los pimientos en juliana, en tiras de aproximadamente 0,5 cm de ancho
  2. También la cebolla+
  3. Corta las pechugas de pollo en la misma proporción de los vegetales y macerar con la especies escoguigas
  4. En una sartén calentar el aceite a fuego medio, cuando esté bien caliente agregar el pollo, distribuir en la sartén sin revolver
  5. cuando el pollo comience a ponerse blanco agregar los pimientos y remover bien, deja que ablanden un poco (puedes taparlo para que sea más facil
  6. Ahora la cebolla y deja que ablande igual que los pimientos
  7. Sube la temperatura y deja cocinar a tu gusto, remueve para que no se pegue del fondo y si esta muy seco agrega un poco de aceite.
  8. Calentar las tortitas en una sartén y repartir el pollo y los pimientos
  9. Se puede servir con una salsa picante o salsa pico de gallo

SALSA PICO DE GALLO : tomate , cebolla ,zumo de limón o Lina y cilantro o perejil picado ,Todo picado en cuadrados pequeños