INGREDIENTES para 4 vasitos
- 1 paquete de galletas Oreo de 200 gr
- 1 tarrina de queso crema de untar de 200 gr
- 2 cucharadas de azúcar (mejor azúcar glas)
- 100 ml de nata líquida (crema de leche) de cocina
ELABORACIÓN
- Dejamos las galletas Oreo y el queso a temperatura ambiente desde un rato antes para poderlos manipular mejor. Separamos los rellenos en un bol y dejamos el chocolate en otro.
- Machacamos en el mortero (o en la batidora) las galletas de chocolate hasta que quede con un aspecto de migas. Añadimos un poco de polvo de galleta de chocolate, la parte que haya quedado más molida, como harina, Esto le da a la crema de queso más sabor y aporta también un poco de color, pero puedes eliminar este paso si quieres.
- Mezclamos los rellenos con el queso, el azúcar y la nata, trabajando bien para que quede una mezcla cremosa.
- Montamos los vasitos poniendo migas de galleta en el fondo, rellenamos con crema y terminamos con migas de galleta. Ya solo nos queda decorar con la protagonista de este postre, una galleta Oreo.
- Reservamos en la nevera hasta el momento se servir para que la crema adquiera consistencia y firmeza.
