Poner un poco de aceite en una cazuela y sellar las pechugas de pollo limpias y salpimentadas , una vez selladas retirar y reservar
.En el mismo aceite rehogar la cebolla troceada y los pimientos , añadir el romero y el perejil , cuando tomen color las verduras agregamos las pechugas y la sidra y dejamos cocer unos 15 , 20 m .
Retirar del fuego , sacar las pechugas y triturar la salsa .
Servir las pechugas fileteadas con la salsa por encima .
