PECHUGAS A LA SIDRA

  • 1 cebolla morada
  • 1/2 kl de pechugas de pollo
  • 1/2 pimiento rojo , amarillo y verde
  • romero , perejil
  • 1 vaso de sidra
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

    ELABORACION
  1. Poner un poco de aceite en una cazuela y sellar las pechugas de pollo limpias y salpimentadas , una vez selladas retirar y reservar
  2. .En el mismo aceite rehogar la cebolla troceada y los pimientos , añadir el romero y el perejil , cuando tomen color las verduras agregamos las pechugas y la sidra y dejamos cocer unos 15 , 20 m .
  3. Retirar del fuego , sacar las pechugas y triturar la salsa .
  4. Servir las pechugas fileteadas con la salsa por encima .