INGREDIENTES : (4 raciones)
- 4 Patatas medianas
- ½ kl de setas ,níscalos o champiñón
- 2 Cebollas
- 2 Dientes de ajos picados pequeños
- 300 Cl de nata de cocinar
- Queso rallado
- Aceite ,sal
- Tomillo (opcional)
ELABORACION:
- Cocer las patatas con su piel ,pelarlas y partirlas en rodajas finas salpimentar y reservar
- Dorar los ajos y saltear las setas y reservar
- Pochar la cebolla a fuego lento con un poquito de sal hasta que coja color sin que se queme
- En una bandeja de horno (tipo pires ) montar por capas patatas ,cebolla y setas y repetir lo mismo
- Echar la nata y meter al horno caliente unos 20 minutos ,sacar y rociar con el queso y el tomillo y gratinar 5 minutos hasta que dore
Clase 8º -3 Semana de Noviembre 2013