NUGGES DE PESCADO(JUNIOR)

NUGGES DE PESCADO

INGREDIENTES: (6 personas)

• 2 dientes de ajo  picado
• Perejil picado
• 8 palitos de cangrejo
• 1/ 2 kl de merluza en filetes sin piel y sin espina
• 75 gr de leche
• 75 gr queso de untar o quesitos
• 80 gr de pan de molde
• 1 pizca de sal
• Huevo y pan rallado para rebozar

ELABORACION:

1. Picar los palitos y la merluza muy picadito
2. Añadir todos las ingredientes restantes y amar ,dejando que macere un rato
3. Tomar porciones ,hacer bolas ,aplastarlas y darlas formas
4. Pasarlo por pan rallado huevo y pan rallado y freír  hasta dorar ,pasar a papel de cocina para quitar el exceso de grasa

CLASE 17 – 2 SEMANA ABRIL 2O14