Petit de chocolate caseros (PEQUES)

 

INGREDIENTES:(4 raciones)

 

• 150ml nata para cocinar
• 70g azúcar
• 50g chocolate negro
• 150g queso de untar (tipo philadelphia)

 

ELABORACION:

 

1. Vertemos en un cazo la nata junto al azúcar y llevamos al fuego, vamos removiendo con unas varillas. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego y añadimos el chocolate que tendremos previamente troceado.
2. Vamos removiendo con las varillas hasta que el chocolate se funda junto la nata y consigamos una crema sin grumos.
3. Por último añadimos el queso y removemos con las varillas hasta que no quede ningún grumo y consigamos una mezcla suave.
4. Vertemos la mezcla en vasitos y llevamos a la nevera hasta que estén bien fríos, lo ideal es dejarlos enfriar durante toda la noche.

 

7ª CLASE -2 SEMANA NOVIEMBRE 2014