CREPPES DE CREMA DE CHOCOLATE(peques)

crepp

 

 

INGREDIENTES:(8 o 10   crepes)

  • Para la masa:
  • 60 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 100 cc de leche
  • Mantequilla para untar la sarten

Relleno : crema de chocolate ,nata montada mermelada , al gusto

ELABORACION:

  1. hacer la masa vertiendo la leche sobre la harina poco a poco y removiendo, para que no se formen grumos. Añadir los huevos previamente batidos y mezclar bien. Si es necesario, añadir un poco más de leche para que la masa quede muy líquida. Poner un poco de sal.
  2.  Pintar con mantequilla el fondo de una sartén antiadherente pequeña e ir haciendo con esta masa tortitas finas doradas por ambas caras.
  3. Untar con la crema de chocolate y envolver ,decorar con sirope de chocolate

CLASE 9ª -4 Semana Noviembre 2014