Ingredientes:(6 raciones)
- 200 gr Carne picada de
- 2 huevos.
- Pan rallado.
- 6 Jamón york
- 6 Lonchas de queso.
ELABORACION:
- Salteamos la carne picada en una sartén con un poquito de sal y de aceite,
hasta que este frita de dejamos que se enfrié
- Sobre la encimera de la cocina, extendemos las lonchas de jamón york
- y encima de cada una ponemos una loncha de queso.
- Sobre ellas, añadimos un par de cucharadas de la carne picada
- que acabamos de saltear.
- Enrollamos formando un cilindro y cerrado con dos palillos a los lados.
- Pasamos por el pan rallado y el huevo batido y a continuación rebozamos con el pan rallado.
- Una vez rebozados todos, sólo nos queda freírlos con cuidado que no se queme y dejarlas sobre papel de cocina para quitar el exceso de aceite
CLASE 14ª 4 SEMANA ENERO 2015