INGREDIENTES:
– 2-3 patatas medianas
– 4-5 huevos
– 1 cebolla (opcional) yo no se la he puesto.
– 1 paquete de salchichas con queso o las que os gusten
– 2-3 cucharadas de queso crema de untar
– sal al gusto
– Aceite de oliva virgen
ELABORACION:
- Pelamos y partimos las patatas como para tortilla. Las freímos en el aceite. Sacamos escurrimos y reservamos.
- Batimos los huevos con las varillas y una pizca de sal para que queden mas esponjosos. Añadimos el queso y mezclamos. Añadimos las patatas y mezclamos.
- En un molde untado de mantequilla (yo de silicona) ponemos un poco de la mezcla de patatas y huevo, ponemos encima 2-3 salchichas, mas mezcla de patatas y mas salchichas encima y terminamos con mezcla de patatas.
- Lo metemos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos cocer tapado con papel aluminio hasta que esté cuajado, mas o menos 30 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si está cuajado.
Lo dejamos enfriar o lo comemos caliente, como mas nos guste.
INGREDIENTES:
– 2-3 patatas medianas
– 4-5 huevos
– 1 cebolla (opcional) yo no se la he puesto.
– 1 paquete de salchichas con queso o las que os gusten
– 2-3 cucharadas de queso crema de untar
– sal al gusto
– Aceite de oliva virgen
ELABORACION:
- Pelamos y partimos las patatas como para tortilla. Las freímos en el aceite. Sacamos escurrimos y reservamos.
- Batimos los huevos con las varillas y una pizca de sal para que queden mas esponjosos. Añadimos el queso y mezclamos. Añadimos las patatas y mezclamos.
- En un molde untado de mantequilla (yo de silicona) ponemos un poco de la mezcla de patatas y huevo, ponemos encima 2-3 salchichas, mas mezcla de patatas y mas salchichas encima y terminamos con mezcla de patatas.
- Lo metemos en el horno precalentado a 180º y lo dejamos cocer tapado con papel aluminio hasta que esté cuajado, mas o menos 30 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si está cuajado.
Lo dejamos enfriar o lo comemos caliente, como mas nos guste.