INGREDIENTES
- 100 g de almendra molida
- 50 g de azúcar
- 200 g de cabello de ángel
- 4 huevos
- Ralladura de limón
- ½ dl de anís
- Azúcar glass
PREPARACIÓN
- Mezclamos todos los ingredientes menos 2 claras, que las montaremos
- Cuando todo esté bien batido, añadimos las claras montadas con cuidado para que no bajen.
- Colocamos en un molde bajo previamente engrasado y horneamos a 180º C durante 20 minutos.
- Terminamos con azúcar glasé.