CHAMPIÑONES AL HUEVO( junior y peuqes)

CHAMPIÑONES AL HUEVO

INGREDIENTES:

• 8 champiñones grandes
• 8 huevos pequeños
• 4 dientes ajo
• 125 Gr, queso rallado
• perejil picado

ELABORACION:

1. Primero limpiar bien los champiñones y cortamos el tallo ,dejando solo el caparazón
2. Los colocamos en una fuente de horno ,rociamos con un poquito de aceite y los metemos al horno 15 minutos a 150 º
3. Aparte picamos los ajos y lo mezclamos con el perejil
4. Poner los huevos dentro de las champiñones y rociamos con el ajo y volver a meter  al horno hasta que cuaje, rociarlo con el queso rallado y volver a meter para gratinar.

• Si los champiñones son pequeños se puede hacer con huevos de codorniz