Cocemos elarroz con un poquito de aceite y sal y reservamos.
Incorporamos el aceite de las latas de atún en una cazuela. Cuando empiece a estar caliente, sofreímos elarroz que ya tendremos cocido en ese mismo aceite para que absorba su sabor.
Con un aro de emplatar vamos formando capas: una capa dearroz, una capa de mayonesa bien extendida por toda la capa de arroz (sed generosos), una capa de atún, una capa de mayonesa bien extendida por toda la capa de atún (sed generosos), una capa de arroz, una capa de atún, una capa de mayonesa bien extendida por toda la capa de atún (sed generosos) y por último, queso (mucho queso).
Con las cantidades que indica la receta salen dospasteles de arroz individuales (llenan mucho).se pueden sacar 4 raciones depende
Retirad el aro de emplatar de lospasteles de arroz y al horno a 200º hasta que el queso se gratine. Servimos caliente.
