INGREDIENTES:
- 1 Sobre de cuajada
- ½ L de leche
- Cucharadas de azúcar
- Galletas de canela o galletas cuadradas
- Canela en polvo
- 1 tarina de queso philandelfia
ELABORACION.
- Mezclar medio vaso deleche con un sobre de cuajada en polvo, para que se deshaga.
- Poner a calentar en un cazo un vaso y medio deleche con una rama de canela. Una vez caliente, retirar la canela, echar la cuajada, 4 cuch. de azúcar y 250 grs. de queso crema (Philadelphia Original), y remover sin parar hasta que espese. Si quedan grumos, pasar la batidora.
- En un molde ir colocando una capa degalletas de canela (o galletas cuadradas y canela en polvo espolvoreada) y otra de cuajada, así hasta completar unas 4 capas. Introducir el molde en el frigorífico durante 3 horas.
- Espolvorear con canela por encima