INGREDIENTES : (8 raciones)
- 150 gr. De atún al natural o en escabeche o 150 gr. De salmón cocido
- ½ Tarrina de queso de untar
- 2 0 3 endivias
- Aceitunas negras o unas tiras de pimientos rojos (para decorar)
- Aceite de oliva ,una pizca de sal
- Palitos de pan
ELABORACION:
- 1. Poner en vaso de la batidora el atun bien escurrido o el salmon cocido sin ninguna espina ,añadir el queso de untar un chorrito de aceite y batir hasta obtener una masa homogénea
- 2. Separar y lavar las endivias y secarlas con papel de cocina
- 3. Pasar el mus a un plato poner las endivias alrededor y decorar con las aceitunas o las pimientos
Se puede servir e individual o para compartir Clase 28 ª- 4 Semana 2013