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Cocinar con Tenchi

Recetas fáciles y para todos

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Publicado el 6 mayo, 20138 mayo, 2013 por Tenchi

HUEVOS RELLENOS CON POLLO

HUEVOS CON POLLO

INGREDIENTES : (4 raciones)

  • 8 Huevos cocidos
  • 200 grs de pechuga de pollo cocido
  • 1 manzana
  • Unas gotas de limón
  • 8 pepinillos en vinagre (depende del tamallo)
  • 2 o 3 cuchadas de mayonesa

Para decorar

  • 4 zanahorias ralladas y 8 bastoncitos de zanahorias
  • Aceitunas negras

ELABORACION:

  1. Partir los huevos un poco más  arriba de la mitad ,vaciar la yemas
  2. Picar la manzana pequeña y rociar con las gotas de limón , picar el pollo  los pepinillos y mezclar con las yemas y la mayonesa
  3. Rellenar los huevos en la parte más grande( bien relleno ) , tapar con la parte de arriba del huevo y decorar con las aceitunas negras haciendo los ojos y la boca con un bastoncito de zanahorias  
  4. Servir con la zanahoria rallado o con lechuga picada                                                                                                                                                                                        Clase 23 -2 Semana Mayo 2013
CategoríasEntrantes, Primeros

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