INGREDIENTES:
- Masa quebrada o de hojaldre o brisa (puedes congelada)
- 4 Huevos
- ½ l. de nata de cocinar
- 1 cebolla troceado
- 200 gr. De beicon en tacos(puede llevar salmón , pollo, espárragos verdes)
- 200 gr. De queso elemental (rallado)
- Sal, pimienta, orégano
ELABORACIÓN:
- 1. Extender la masa sobre una fuente de horno(de las bajas con hondas ,puede ser pirex de cristal o de metal)
- 2. Meterla al horno durante 15 minutos a 180ª poniéndola un poco de peso encima (garbanzos)
- 3. Pochar la cebolla hasta que quede trasparenté ,escurrir el aceite y rehogar el beicon
- 4. En un bol, batir los huevos añadirle la nata y la mitad del queso,batir a mano para mezclarlo
- 5. Agregar la cebolla y el beicon y añadir la sal, pimienta y el oregano , pasar toda la mezcla sobre la masa y echar el queso rallado por encima
- 6. meter al horno (solo abajo)30 minutos pincharlo hasta que salga limpio y 5 minutos mas con el grill para que dore un poquito .TENCHI
Clase 5ª -1 Semana Diciembre 2013