INGREDIENTES: (8 raciones)
- 1tarrina de queso mascarpone
- ½ l de nata de montar
- 125 gr de azúcar
- 1 paquete de galletas María ( rulo)
- 1 vaso de leche(más o menos)
Decorar
- Chocolate de fondant de postres
- Granillo de almendra crocante
ELBORACION:
- Preparar la base de la galleta con la leche .trocear las galletas y añadirles la leche mezclando, poco a poco ,nos tiene que quedar una masa mandita ,Pasarlo a los vasos
- En un bol ponemos la nata con el queso y el azúcar lo mezclamos con la barrilla y con la batidora a potencia media ,no tiene que llegar a montar tiene que quedar como un mousse
- Repartir en los vasos ,dejar un ratito en la nevera para que coja consistencia
- Trocear de chocolate y derretimos a baño María o en el micro hondas ,con un poquito de leche, dejamos que se enfrié un poco y rociamos por encima de los vasos y echamos las almendras
CLASE 3ª 3 SEMANA OCTUBRE 2014