POLLO FRITO AL MELON(MARTES ,MIERCOLES Y JUNIOR)

INGREDIENTES:

• 2muslo de  Pollo
• 150Gramos de Melón
• 1 Cebolla
• 1 Diente de Ajo
• 1  Limón
• ½ Vaso de de vino de  Vino blanco
• 1 Cuchara sopera  postre de Salsa de soja
• 1 Cuchara postre de Maicena
• Aceite
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta

ELABORACION:

1. Antes de realizar esta receta, el primer paso esalistar todos los ingredientes.
2. En un sartén a temperatura media con aceite,sellar el pollo previamente aderezado con zumo de limón, sal y pimienta. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados, bajar el fuego, tapar y cocinar 30 minutos.
3. Aparte en un sartén con un poco de aceite,sofreír la cebolla cortada en plumas y el ajo cortado finamente.
4. Agregar el melóncortado en cubos y cocinar a fuego lento hasta que esté un poco blando.
5. A continuación,agregar la salsa de soja y el vino blanco, cocinar un poco hasta que el alcohol evapore. Entonces, añadir la maicena disuelta en un poco de agua, revolver muy bien y cocinar unos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
6. Servir los muslos de pollo fritos y cubrir con la salsa de melón y disfrutar. Elpollo frito con melón puedes servirlo acompañado con arroz blanco o puré de patatas y así aprovechar todo el sabor de la salsa agridulce..