TARTA DE GALLETAS MARIA (martes ,miercoles y junior)

INGREDIENTES:(Para 10 porciones)

• 1 paquete de galletas María.
• 1 vaso de leche
• 4 Hojas de gelatina neutra
• 2 cucharadas de canela en polvo.
• 2 sobre  de azúcar de vainilla.
• Canela en rama para decorar.
• 200 gr. de azúcar glas.
• 400 ml. de nata para montar.
• 1 terrina de queso crema (300 gr.)
• ½ sobre de natillas royal

ELABORACION.

1. Hidratar da gelatina agua fria
2. – En un cazo ponemos a calentar la leche, el sobre de natillas y dejamos que cueza unos minutos ,para que espese un poco lo pasamos a un plato para enfrié
3. Calentamos ½ vaso de nata y añadimos la gelatina ,dejamos enfriar
4. Montamos la nata con añadiendo de a poco el azúcar de vainilla y el azúcar glas, lo mezclamos bien con el queso crema y la canela en polvo. y añadimos la nata con la gelatina cuando este fria
5. mojamos las galletas María en la leche, sin que se deshagan. sobre el monde de tarta desmontable (cubierto de papel fin )
6. Cubrimos el fondo del plato las de galletas. Cubrimos con la nata y el queso crema, volvemos a poner otra capa de galletas y cubrimos nuevamente con queso crema. Así hasta completar la altura de la tartera. Trituramos unas galletas y las esparcimos por encima de la tarta le hacemos unos dibujos por encima. Guardamos en la nevera 2 o 3 horas. Decoramos con una galleta María partida por la mitad, colocada en el centro de la tarta, esparcimos un poco de canela por encima y ponemos unas ramas de canela.