POLLO FRITO AL MELON(MARTES ,MIERCOLES Y JUNIOR)

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INGREDIENTES:

ELABORACION:

  1. Antes de realizar esta receta, el primer paso esalistar todos los ingredientes.
  2. En un sartén a temperatura media con aceite,sellar el pollo previamente aderezado con zumo de limón, sal y pimienta. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados, bajar el fuego, tapar y cocinar 30 minutos.
  3. Aparte en un sartén con un poco de aceite,sofreír la cebolla cortada en plumas y el ajo cortado finamente.
  4. Agregar el melóncortado en cubos y cocinar a fuego lento hasta que esté un poco blando.
  5. A continuación,agregar la salsa de soja y el vino blanco, cocinar un poco hasta que el alcohol evapore. Entonces, añadir la maicena disuelta en un poco de agua, revolver muy bien y cocinar unos minutos, rectificar sabor con sal y pimienta.
  6. Servir los muslos de pollo fritos y cubrir con la salsa de melón y disfrutar. Elpollo frito con melón puedes servirlo acompañado con arroz blanco o puré de patatas y así aprovechar todo el sabor de la salsa agridulce..