SAN JACOBOS DE SETAS CON SALSA DE PIQUILLOS

INGREDIENTES:

  • 300 gr. de setas
  • 4 Lonchas de jamón serrano
  • 6 “               queso de sándwiches
  • 2 Huevos y harina para rebozar las setas

ELABORACIÓN:

  1. Hacer las setas a la plancha y sal pimentar
  2. rellenar las setas con el jamón y el queso
  3. Rebozarla en harina y huevo
  4. Poner un poquito de salsa y encina las setas

SALSA DE PIQUILLO

INGREDIENTES:

  • 1 Frasco de tiras del piquillo
  • 1 brik de tomate frito pequeño
  • 1 brik de nata de 220 cl

ELABORACION:

Triturar con la batidora y lista para servir